Jaime , W., P. García, y M. Moráis. «Más Allá Del Laboratorio- innovación Y desafíos En El Entorno Virtual De La química De Alimentos». Docentes Conectados, vol. 8, n.º 16, diciembre de 2025, pp. 85-95, https://docentesconectados.unsl.edu.ar/index.php/dc/article/view/360.